Noah's Cafe - Vancouver, British Columbia

Un point d'entrée gastronomique incontournable à Vancouver

Noah's Cafe, situé à l'adresse 1096 Denman St, Vancouver, BC V6G 2M8, Canada, se démarque comme un établissement gastronomique unique et captivant. Plus qu'un simple café, c'est un lieu vibrant qui propose une expérience culinaire moderne et innovante, mêlant habilement des influences occidentales et japonaises pour créer un concept qu'ils appellent "restaurant occidental japonisant" ou "izakaya moderne". Son emplacement central dans le quartier huppé de Gastown à Vancouver en fait un haut lieu pour les amateurs de bonnes tables et de cadre agréable.

Une diversité gastronomique et une carte d'alcools exceptionnelle

Le cœur du propos de Noah's Cafe réside dans sa carte évolutive et créative. L'établissement est spécialisé dans un bar à tapas, proposant une multitude de petites portions à partager qui sont parfaites pour l'apéritif ou le repas léger. Les tapas sont soigneusement préparées et offrent une vaste gamme d'options, de classiques revisités à des créations originales. Un aspect important de sa réputation est la présence de plats bio, répondant aux attentes des consommateurs soucieux de leur alimentation, et une large variété convient aux végétariens, comme mentionné dans certaines observations des clients.

Côté boissons, Noah's Cafe excelle particulièrement. Il dispose d'un excellent bar à cocktails et d'un bar à tapas qui se marie parfaitement avec sa carte d'alcools. La clientèle peut s'attendre à découvrir une sélection de bière, une large gamme de spiritueux et un choix important de vin. Les cocktails sont également hautement recommandés, avec des options allant des classiques bien préparés aux concoctions plus originales. Les apéritifs et le NON-H (Non-Highball) sont des spécificités qui font la différence et sont appréciés par les habitués et les visiteurs. La présence d'une happy hour avec des remises sur la restauration est une autre attraction.

Un cadre convivial et des services adaptés à tous

L'ambiance de Noah's Cafe est décrite comme agréable et conviviale, parfaite pour un brunch samedi matin, un déjeuner rapide en semaine, ou un dîner élégant. L'établissement accueille également le dîner en solo, un service au comptoir et une vente à emporter. Le service à table est disponible pour ceux qui privilégient un cadre plus intime, tandis que le bar disponible sur place permet une interaction plus directe avec les baristas et barmaids. La présence d'un Wi-Fi est également signalée, offrant un confort supplémentaire aux clients branchés.

En termes de services, le restaurant propose une livraison sans contact, une livraison standard, et prend en charge les commandes sur place. L'accueil des groupes semble être un autre point fort. Pour garantir un confort à tous, Noah's Cafe a pensé à l'accessibilité : les places assises sont accessibles en fauteuil roulant, et les toilettes sont également accessibles. Ces aménagements font de l'établissement un endroit inclusif, convenable pour les personnes à mobilité réduite, les touristes, et un LGBTQ+ friendly safe place pour les transgenres. Les toilettes sont accessibles à tous et le stationnement, bien que payant dans la rue, est relativement pratique étant donné son emplacement dans une zone piétonne.

Une expérience client généralement positive et diversifiée

Avec 667 avis sur Google My Business et un avis moyen de 4.7/5, Noah's Cafe a établi une réputation solide auprès de ses clients. Les commentaires constatent une qualité culinaire bien au-delà de ce que suggèrent les apparences extérieures. De nombreux visiteurs saluent la grande qualité des nourritures, soulignant des plats signature comme le jerk chicken succulent ou la pieuvre et le jelly fish (transparent), qui valent le détour selon les avis. Certains clients précisent cependant que certains plats sont relevés d'épices, recommandant de vérifier ses tolérances si l'on n'a pas envie d'une cuisine épicée. Cependant, l'ensemble est généralement considéré comme délicieux.

Le service est également souvent cité comme un atout, avec une équipe attentionnée et professionnelle. La ambiance branché et moderne de l'établissement, son cadre agréable et ses options variées (de la restauration rapide au comptoir jusqu'au dîner élégant) attirent une clientèle diverse. Les cocktails sont régulièrement vantés comme excellents. De nombreux avis recommandent vivement Noah's Cafe, en particulier pour les visiteurs de Vancouver qui pourraient ne pas connaître cet endroit aussi prisé, et encouragent les clients à "courir" dans ce restaurant.

En conclusion, Noah's Cafe est un établissement mélangeant tapas, cocktails et cuisine occidentale/japonaise moderne. Il propose des services multiples (livraison, vente à emporter, dîner en solo, service au comptoir) et s'engage en faveur de l'accessibilité et de l'inclusion (LGBTQ+ friendly, convient aux végétariens). Son emplacement dans Gastown à Vancouver, sa carte riche et innovante, ses boissons exceptionnelles, son ambiance agréable et son excellent service en font un lieu incontournable à découvrir pour tous les amoureux de gastronomie et de cadre convivial.

Résumé des informations pratiques

Pour une visite à Noah's Cafe, notez son adresse exacte (1096 Denman Street) et son numéro de téléphone (604-559-1096). Vous pouvez également visiter leur site web (noahscafe604.com). Rendez-vous sont recommandés, surtout pour le dîner, et les paiements acceptés incluent les cartes de crédit, les cartes de débit et les paiements mobiles NFC. Le stationnement est payant dans la rue. Que vous soyez en groupe, en couple ou seul(e), avec des envies spécifiques ou simplement à la recherche d'un bon endroit à tester, Noah's Cafe mérite une visite.

👍 Avis de Noah's Cafe

David M.

5/5

Tres bon restaurant ! Ne vous fiez pas à l apparence extérieure du restaurant. A l intérieur l’ambiance et SURTOUT la nourriture sont excellentes. Le jerk chicken était tout simplement sublime . La pieuvre et le jelly fish valent aussi leur pesant d or . Par contre, si vous ne mangez pas épicé, laissez le savoir parce que les plats que nous avon mangé étaient pas mal épicés.

Louise M.

5/5

courez dans ce restaurant

Brittaney L.

5/5

Cool little spot with great food and warm service. Their cocktails and mocktails are innovative and taste great.

I had a chance to visit tonight for the first time and loved it! I should add, I made a reservation for 2 weeks ago and realized the day of my reservation that it happened to be on a night that the fireworks were happening in the west end. That meant that getting to the restaurant was going to be extremely difficult. I emailed Noah’s to see if they would be open to moving my reservation (even though there was supposed to be a cancellation fee) and Aika kindly obliged. I very much appreciate her understanding and hospitality.

I highly recommend Noah’s Cafe for a great meal and warm vibes.

Gabe

5/5

This is my girlfriend and I's new favorite spot. For cocktails, the earl grey gimlet and the melon sour blew us away, in presentation and especially in taste. For food, everything was fantastic. We tried the oysters, fried chicken, negitoro X focaccia and the uni chawanmushi. The chawanmushi was the best we've ever had and we loved the way the oysters were prepared. Finally we got some real good pudding.

The service was so quick and friendly, especially our server Michelle (I think. I'm bad with names, sorry). The vibes were chill and they played great music.

I'm for sure coming back soon!

Eric J. C.

5/5

SO DELICIOUS! Quite a hidden gem for Japanese cuisine. I am constantly craving this meal we had at Noah’s Cafe.

From the drinks, to the appetizers, to the entrees, everything we ordered exceeded expectations. I usually don’t consume alcohol; however, their cocktails were delicate and I found myself chugging it at times. Can’t say enough good things about this establishment.

Michael E.

5/5

Noah’s a real treat. We ate there twice while in Vancouver for a week. We would have dined there more, but we had a flight back to California to catch. Noah’s dishes and drinks are amazing, a blend of Japanese creativity, science and art. We are loooking forward to our next trip to Vancouver and the west end/English Bay.

Thanh B.

5/5

Their Earl Grey and Japanese Greyhound cocktails are must! The bubble performance was amazing but the cocktails tasted so great.
I highly recommend the tofu cheese for Vegan people, surely you can’t find this cheese elsewhere.
The bartender guy was friendly and took good care of his clients.

Cc C.

1/5

I visited this restaurant for happy hour with a friend. We ordered the cheese tofu and fried chicken — the food was quite good. However, the service was extremely disappointing. The staff repeatedly asked if we were done eating and kept checking if we were ready to pay the bill. It felt pushy and made us uncomfortable, as if they were trying to rush us out just because we didn’t order more food. Overall, the experience was frustrating, and I won’t be coming back.