Auberge Baker Restaurant - Château-Richer, Québec

Stephanie G.

Pour un séjour de ski au Massif de Charlevoix.
Nous sommes arrivés, un jeudi soir, vers 20h, alors que nous avions une réservation pour 19:30. Malgré ce retard, les hôtes nous ont très bien accueillis.

L’emplacement était féerique, avec le foyer au milieu de la place, la belle chaleur, les planchers craquants, la lumière tamisée, et la douce musique.
Nous avons dégusté un repas incroyable, de 4 services avec un trou normand.
Le service était impeccable. Et la nourriture excellente.
C’est se la suite, nous avions une chambre très champêtre au 2e étage de l’auberge.
Nous avons très bien dormi. Pas de bruit, le
Silence.
Et le matin, un déjeuner très complet, avec des fromages diversifiés, des œufs des viandes à notre choix, et des viennoiseries.
Nous recommandons chaudement cette expérience incroyable.
Merci infiniment.

a.robichaud 2.

Endroit absolument bucolique, le service est impeccable, nous avons réservé pour 6 personnes. Il y a une petite terrasse à l’avant et une grande terrasse à l’arrière du restaurant.

Les cocktails étaient exécutés par une personne sans expérience, ex: bloody Cesar’s diluées dans trop de glaces, mais le service super sympathique.

Après avoir pris place dans leur magnifique salle à manger d’époque (1840), nous avons commandé des entrées…. Le carpaccio de veau était délectable, l’entrée de foie gras aussi, présage d’une expérience culinaire mémorable. MAIS c’est les plats principaux qui ont fait basculés l’expérience…. Le NY steak, 45$, était passé date ( il y a une différence entre une viande vielle et une viande passée date!) le steak mince 3/4 de cm, plein de gras et de nerfs était trop cuite et rincée au vinaigre pour tenter de cacher son état!
La gérante nous a donné comme explication que la garniture chimichurri est au vinaigre de vin (Y’a right!!!!! bonne tentative, c’est notre premier steak!!!!!,)?Leur milles feuilles de pomme de terres était sec, réchauffé et plein de gras, j’ai pas eu le courage d’y goûter!!

Autre plat, le homard trop cuit et réchauffé (je dirais de 2 jours, selon mon expérience) dans leur pâtes était désolant.

D’un autre de nos convives, Le poisson était sec et trop cuit.
Ma mère, 89 ans, qui a guidée de multiples établissements culinaires à Québec dans sa vie, a qualifié de médiocre son expérience.

Le ragoût (supposément réputé) goûtait le porc bouillie, WOW comment perdre son nom pour des plats principaux aussi désolant!

Côté déserts, les seuls à ma table qui avaient encore du courage ont essayé la tarte au sucre, rien à souligner ni plus ni moins ….. BLA…..

Nous avons déboursé autour de 100$ par personne service et breuvages en sus.

C M.

Endroit incroyable pour y manger et y séjourner! Le service rendu par les employés est excellent et l'endroit a énormément de cachet pour organiser des événements de petite à moyenne envergure (75 à 100 personnes environs). Si vous voulez passer du bon temps dans un bel endroit, l'Auberge Baker est le lieu pour vous!

STÉPHANE D.

Nous avons été charmés par cette auberge, très belle accueil par le propriétaire, vraiment sympathique il s'assure que tout soit parfait pour que l'on passe un agréable séjour.
Beau cachet rustique, nous avions la chambre BAKER superbe chambre avec foyer et son mur de pierre . Nous avons soupé à l'auberge nous avons pris le forfait Romance avec 9 services la nourriture était excellente savoureuse et goûteuse de l'entrée jusqu'au dessert avec une belle présentation. Nous avons très bien mangé et le service de Marie-Eve fut impeccable. Le petit déjeuner buffet est inclus. Le personnel est vraiment sympathique.

UN VÉRITABLE COUP DE ❤️

Martin L.

Hier soir, j’ai eu le plaisir de retourner à l’Auberge Baker à Château-Richer, un établissement au charme historique où tradition et raffinement se rencontrent. Dès notre arrivée, l’accueil chaleureux de l’équipe, a donné le ton d’une soirée exceptionnelle. L’ambiance feutrée et l’élégance rustique du lieu nous ont immédiatement plongés dans une atmosphère conviviale et authentique, renforcée par un service attentionné et d’une grande courtoisie.

Mon repas a débuté avec un plateau d’huîtres fraîches, soigneusement préparées et sublimées par une garniture exquise. Chaque bouchée offrait une explosion de saveurs marines, équilibrée par des touches acidulées et légèrement épicées. Ensuite, l’omble chevalier, délicatement présenté sur une assiette magnifiquement dressée, a su captiver mes papilles avec sa texture fondante et ses accompagnements subtils qui en rehaussaient le goût raffiné.

Le plat principal, un médaillon de cerf, fut sans conteste un véritable chef-d’œuvre culinaire. La viande, tendre et juteuse, était parfaitement cuite et nappée d’une sauce riche et savoureuse. Les légumes racines rôtis et la purée onctueuse qui l’accompagnaient complétaient admirablement ce plat généreux et équilibré. Chaque bouchée témoignait du savoir-faire du chef, mettant en valeur des produits du terroir québécois avec une finesse remarquable.

Enfin, la sélection de vins proposée fut un accord parfait pour chaque met, rehaussant les saveurs et sublimant l’expérience gastronomique. Maude, avec sa connaissance précise des accords mets-vins, a su nous conseiller avec justesse et nous offrir un service impeccable. Cette soirée à l’Auberge Baker restera gravée dans ma mémoire comme une expérience culinaire mémorable, où l’excellence du service et la qualité des plats ont su faire de ce repas un véritable voyage gastronomique.

daniele M.

Nous n'y sommes pas restés, mais mangé au resto. Ambiance chaleureuse, service convivial et avenant et menu appétissant. Nous avons apprécié tous nos choix, entrées, repas principale et desserts. À noter qu'il faut réserver 😉.

Simon

Le restaurant m'a été recommandé par Marie Baillargeon. La propriétaire des Halles en Fleurs.

Quand ma tante, m'a invité pour déjeuner à son appartement. J'ai goûté à vôtre pâté à la viande. J'ai adoré.

On a vraiment été bien reçu moi et ma femme hier soir. À vôtre restaurant. On célèbre nôtre anniversaire de mariage à tous les mois le 13. Hier soir on a été traités comme un roi et une reine.

Ma femme adore les foyers. Elle était juste à côté. C'était vraiment magique.

Les serveuses étaient vraiment sympathiques. Elles connaissait vraiment les produits et toutes les informations étaient fascinantes. Toutes les descriptions à propos des plats.

On pouvait voir qu'on aimait son travail.

Moi j'ai pris le service 9 services. Ma femme m'a aidé.

Ça a été toute une expérience. La seule chose que j'ai à dire. C'est que j'ai détesté le gâteau à l'éponge. Je pense qu'avec tous les plats exceptionnels qu'on nous avait fait goûter avant le dessert. Je ne pouvais pas y croire. Mais je n'ai pas osé en parler avec la serveuse. Je n'ai pas aimé l'apparence et la présentation.

J’ai été vraiment impressionné par le piano ancien que j’ai vu lors de ma visite – un Charles M. Stieff Victorian Square Grand Piano. Ce piano, fabriqué au milieu du XIXe siècle, probablement entre 1842 et les années 1870, est une véritable œuvre d’art, avec des détails en bois magnifiquement sculptés et un style unique propre à cette époque. Ce n’est pas seulement un instrument de musique, mais aussi un témoignage de l’histoire et du savoir-faire artisanal de l’époque.
Même s’il ne fonctionne plus comme un piano moderne, il attire l’attention et ajoute une ambiance riche et élégante à l’endroit. Bravo au propriétaire pour avoir conservé une pièce si rare et exceptionnelle, un vestige précieux d’une époque où chaque piano racontait une histoire à travers son design et sa fabrication.

Je suis neutre pour les chambres. Vu qu'on est seulement allés au restaurant.

Guylaine S.

L’Auberge Baker nous charme à chaque visite. L’ambiance chaleureuse, la qualité exceptionnelle de la nourriture et le service irréprochable de David et son acolyte, tout était au rendez-vous hier soir. Nous avons eu la chance d’être installés près du poêle à bois, c’était tout simplement magique. Un endroit à découvrir et redécouvrir sans hésitation. À goûter absolument : l’entrée de Migneron 🤩