La fraîcheur haïtienne - L'Assomption, Québec

alexandre P.

Excellente nourriture tout était parfaitement cuit et la nourriture était fraîche si vous n’avez jamais essayé vous manquez quelque chose c’est délicieux je conseille a tout le monde en quête de découverte

Maryshlie

Le plat de fritay était délicieux et les cocktails étaient vraiment bon aussi. Le service était rapide et les propriétaires étaient très gentils! Je recommande 🙂

Tania S.

Cuisine excellente, l’attention des propriétaire te fait sentir comme chez toi. De plus, le choix du bar est très varié et bon. Je recommande à 100% !

Mehdi D.

Excellente nourriture ! C’était ma première expérience et certainement pas la dernière. C’était frais et goûteux.

Charles D.

Le local est agréable, bien choisi et le personnel très accueillant. J'ai fait mon premier essai avec du cabri accompagné de riz collé et de riz djon djon, afin de goûter les deux types de riz.

J'ai également ajouté des accras et des marinades pour compléter mon repas et découvrir d'autres éléments du menu, le tout en formule take-out.

Les deux riz étaient délicieux, ni trop gras ni trop salés. La salade de macaroni était bien assaisonnée, sans être noyée dans la mayonnaise. Les marinades et les accras étaient également excellents, parfaits pour ceux qui désirent un petit supplément de friture. La sauce était savoureuse, mais malheureusement en quantité trop petite par rapport aux entrées et au plat principal. Cela reste facilement rectifiable, je n'hésiterai pas à en demander davantage la prochaine fois. Le pikliz m'a rappelé celui fraîchement préparé par les mamans haïtiennes de mes amis d'enfance : frais, croquant, avec une touche de lime. Il pourrait être un peu plus piquant, mais ça c'est le chilihead en moi qui parle.

Pour conclure, le cabri était exceptionnel. Avec toute l'humilité, j'ai eu l'occasion de goûter du cabri dans beaucoup de bons casse-croûtes haïtiens de Montréal, ayant vécu pendant 30 ans dans le nord-est de la ville. Ce cabri se distingue nettement des autres : les saveurs étaient beaucoup plus complexes et on sent vraiment l'amour dans la préparation.

Je recommande cette nouvelle découverte à l'assomption sans hésitation autant pour les initiés que les gens qui souhaitent découvrir la nourriture haïtienne.

J'ai déjà hâte à ma prochaine visite

Maxym D.

Vraiment délicieux et frais , j’ai commander 2 griot avec mon fils et nous sommes très satisfait de la nourriture et du personel présent , restaurant familiale qu’il faut absolument encouragé pour garder ce bijoux ouvert !! J’ai été au délice da en face et j’ai vraiment été déçu je préfère de loin les saveurs haïtiennes (ancien salon de karaté)

Mlle P.

1. Serveur poli et atmosphère propre/joli
2. Le macaroni est tres bon. Un peu de parmesan et ce serait encore plus bon!
3. Le plat de poulet est bien MAIS.. le riz n'est pas assez tendre. Avec la sauce ça aide! La sauce est piquante pour ceux qui ne tolère pas tant comme moi mais vraiment savoureuse! Les bananes devraient être plus croustillantes.
4. Le poulet a été cuit sur du charbon? Il y avait un goût et allure brulée malheureusement.
En somme, nous désirons encourager ce nouveau resto mais il faudrait quelques modifications que ce soit dans les drinks sans alcool, choix de frites dans l'accompagenement ou mac n cheese, dessert comme gateau au rhum/gateau kremas etc.

Sonia B.

Première journée d'ouverture, la nourriture était excellente, l'ambiance était accueillante et chaleureuse, les serveuses étaient super sympathiques. Je recommande fortement d'essayer, je dirais que c'est parmi les meilleurs restaurants haïtien que j'ai essayé, et j'en ai beaucoup essayé!