La Voie Maltée - Brasserie Artisanale (Chicoutimi) - Chicoutimi, Québec

Philippe H. (. M. Q.

Ce week-end, j’ai eu le plaisir de faire un arrêt improvisé à La Voie Maltée de Chicoutimi, et je peux dire sans hésitation que c’est une adresse incontournable pour tous les amateurs de bières de microbrasserie et de bonne bouffe. J’étais de passage avec un ami, et bien que nous n’ayons pas réservé, l’équipe nous a accueillis avec le sourire et nous a trouvés une place directement au bar, ce qui a rendu l’expérience encore plus conviviale.

Dès qu’on ouvre le menu, on remarque rapidement qu’il y a un très bon choix d’entrées et de plats principaux, assez pour plaire à tous les goûts. C’est varié sans être exagérément compliqué, et tout semble appétissant. Mais ce qui vole vraiment la vedette, ce sont les bières. Pour moi, c’est clairement LA place où aller si tu veux découvrir des bières locales brassées avec passion.

Parmi celles que j’ai goûtées, deux m’ont particulièrement marqué : La Libertine, une bière de soif vraiment rafraîchissante, parfaite pour commencer la soirée, et L’Ambiguë, une excellente rousse de style Bitter, bien balancée, avec juste ce qu’il faut d’amertume. On sent qu’il y a un vrai souci du détail dans leurs brassins. Le staff au bar connaissait super bien les produits et nous a donné de bonnes suggestions selon nos goûts. Gros plus!

Côté bouffe, on a commencé avec les chips Srirachup – une vraie belle surprise! Croustillantes à souhait, bien assaisonnées, elles sont servies en bonne portion. Mon seul commentaire, c’est que j’aurais aimé qu’elles soient un peu plus piquantes, mais bon, je suis un amateur de sensations fortes... ce qui n’était pas le cas de mon ami, qui les a trouvées presque trop relevées! On a aussi goûté les oignons frits, qui étaient dorés juste comme il faut, croustillants sans être trop gras. Deux entrées généreuses, parfaites à partager autour d’une bière.

Pour le plat principal, nous avons opté pour des burgers, et là encore, c’était franchement réussi. Le pain était frais, la viande juteuse et bien cuite, les garnitures originales et bien pensées. Une assiette qui rassasie sans tomber dans l’excès, ce qui est souvent difficile à trouver dans une brasserie.

L’ambiance était super agréable, avec de la bonne musique, un service rapide et attentionné, et une belle énergie générale. On sent que l’endroit est bien rodé et que les employés aiment ce qu’ils font. Même en étant assis au bar, on s’est sentis à notre place, bien servis, et surtout bien conseillés.

La Voie Maltée de Chicoutimi est une valeur sûre, autant pour les foodies que pour les amateurs de bière. Que tu sois de la région ou juste de passage, c’est un arrêt que je recommande chaudement. Merci à toute l’équipe pour cette belle soirée! Je reviendrai, c’est certain!

Elo8

Nous avons mangé en famille en fin de service.
Les portions sont copieuses et le goût au rendez-vous. Il y a un menu enfant (plat+ boisson)
Le choix des boissons est important, surtout les bières.
La serveuse est très agréable.

Martine R.

Wow 🙂 être parti de Laval et être dans la région du Saguenay et découvrir ce restaurant! Wow ! Bonne bière , bon drink , bonne bouffe, bonne ambiance mais aussi merci David pour ton service impeccable et plein de positif et de rire ! On va revenir quand on repasse ici c'est sûr ! J'ai adoré la bière Ambiguë et ma poutine surf and Stout et le fish and Chip était super aussi ! L'entrée de cornichons frits est délicieuse!

Sylvain J.

Une belle micro brasserie avec des bières originales et surprenante. La goose des fjord, j’adore. La poutine avec bavette et crevette c’est une superbe bonne idée. Une belle place où je reviendrai quand je serai de passage dans le secteur

Franceska M.

Super bon repas! Ambiance très agréable! La serveuse nous a vraiment bien conseillé pour les repas et breuvages!

Normand D.

Trop cher pour la simplicité du menu.
Les repas sont ordinaires sans wow!
Entrée de natchos 22$ chips salsa fromage très basique.
On ira plus manger à cet endroit, bière seulement

Mehdi M.

Superbement bien mangé. La poutine spéciale avec du bœuf est très bonne. Les tacos sont excellents. Large choix de très bonne bière. Service excellent avec un serveur hyper sympa.

Jean-François P.

Un beau 5 étoiles pour un restaurant qui propose une cuisine savoureuse, des bières exquises et un service client hors pair!